Thực hành dinh dưỡng tốt trong nâng cao chất lượng điều trị

2018-01-09 10:46 AM
Với mong muốn cập nhật những chứng cứ mới nhất cũng như chia sẻ nhiều kinh nghiệm chuyên môn trong thực hành dinh dưỡng lâm sàng từ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Dinh dưỡng tốt là phần thiết yếu để sống khỏe mạnh. Tuy nhiên, xung quanh chúng ta vẫn còn nhiều người gặp khó khăn về dinh dưỡng, như người cao tuổi hay bệnh nhân đái tháo đường. Đặc biệt, vấn đề dinh dưỡng ở bệnh nhân nằm viện lại càng cần được quan tâm nhiều hơn vì có ảnh hưởng rất lớn đến kết cục và hiệu quả điều trị của bệnh nhân. Chính vì vậy, làm thế nào để những đối tượng kể trên có được chế độ dinh dưỡng tốt nhất là vấn đề ngày càng được quan tâm trong thực hành lâm sàng. 

Với mong muốn cập nhật những chứng cứ mới nhất cũng như chia sẻ nhiều kinh nghiệm chuyên môn trong thực hành dinh dưỡng lâm sàng từ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này đến đông đảo các chuyên gia y tế, ngày 27/11/2016 vừa qua, công ty United International Pharma đã tổ chức hội thảo khoa học “Thực Hành Dinh Dưỡng Tốt Trong Nâng Cao Chất Lượng Điều Trị” tại Tp.HCM. Chủ tọa và báo cáo viên tại hội thảo gồm TS.BS. Lưu Ngân Tâm – Chủ tịch Hội Dinh Dưỡng Lâm Sàng TP.HCM và GS.TS.BS. Stéphane M. Schneider – Chủ tịch Hội đồng Giáo dục và Thực hành Lâm sàng - Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng và Chuyển hóa Châu Âu (ESPEN). Hai báo cáo viên đã mang đến buổi hội thảo nhiều thông tin thú vị xoay quanh 3 chủ đề chính: cách khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng ở người lớn, can thiệp dinh dưỡng ở bệnh nhân đái tháo đường, và triển khai thực hành dinh dưỡng tốt trong lâm sàng. 

Bên cạnh đó, vào ngày 03/12/2016, công ty cũng đã tổ chức một hội thảo với cùng chủ đề tại Hà Nội. Chủ tọa đồng thời cũng là báo cáo viên của hội thảo này là TS.BS. Lưu Ngân Tâm – Chủ tịch Hội Dinh Dưỡng Lâm Sàng TP.HCM. 
Hội thảo cũng đã giới thiệu đến các chuyên gia y tế 2 giải pháp dinh dưỡng từ Châu Âu: 

Một công thức dinh dưỡng hoàn chỉnh và cân đối, với 100% đạm whey dễ tiêu hóa và hấp thu, giúp bổ sung dinh dưỡng cho người lớn, người cao tuổi, người bệnh; và 

Một công thức giàu dinh dưỡng và có chỉ số đường huyết thấp là giải pháp bổ sung dinh dưỡng cho người đái tháo đường.

Đông đảo các cán bộ nhân viên y tế đến từ nhiều tỉnh thành trong khắp cả nước như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Tp.HCM, Bình Dương, Vũng Tàu, và Cần Thơ đã đến tham dự hội thảo và nhận được nhiều thông tin hữu ích để ứng dụng vào thực hành dinh dưỡng lâm sàng hàng ngày nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng chăm sóc và điều trị cho bệnh nhân Việt Nam.

Bài viết cùng chuyên mục

CÁCH NÀO LÀM GIẢM NGỨA HỌNG VÀ HO HIỆU QUẢ?

Ngứa rát họng thường là kích thích đầu tiên tại cổ họng, có thể làm phát sinh triệu chứng tiếp theo là ho. Để ngăn chặn cơn ho xuất hiện, thì ngay khi có dấu hiệu ngứa họng, phải có biện pháp nhanh chóng làm dịu kích thích này.

Dung dịch vệ sinh phụ nữ nổi tiếng số 1 năm 2012

Ngày 10/11/2012, lễ công bố “Sản phẩm đạt chứng nhận Tin & Dùng năm 2011 – 2012” được tổ chức tại Grand Plaza Sài Gòn.

Tràn khí màng phổi toàn bộ

Tràn khí màng phổ toàn bộ là một bệnh lý cấp tính của khoang màng phổi đặc trưng bởi xuất iện khí trong từng khoang màng phổi ở các mức độ khác nhau

Đặc điểm giải phẫu sinh lý động mạch vành

Hai động mạch vành được tách ra từ động mạch chủ lên bởi 2 lỗ ở khoảng 1/3 trên của các xoang Valsalva, ngay phía dưới bờ tự do của lá van tổ chim tương ứng, ở thì tâm thu.

Phương thuốc quý trị ho được lưu truyền hơn 300 năm (Xuyên bối tỳ bà cao)

Bài thuốc mà vị thần y sử dụng có tên là Xuyên bối tỳ bà cao, do có 2 vị thuốc chính yếu là Xuyên bối mẫu và tỳ bà diệp, kết hợp cùng hơn chục vị thuốc khác.

Quy trình kỹ thuật khí dung thuốc

Khí dung trị liệu có thể được cụng cấp bằng bình phun thể tích nhỏ (SVN Small-Volume-Nebulizer) hoặc ống hít có phân liều (MDI Metered-Dose-Inhaler).

Chức năng đầy đủ của gan

Gan có nhiều vai trò thiết yếu trong việc giữ cho chúng ta sống.

Khái niệm về thông khí nhân tạo trong điều trị tích cực

Đảm bảo thay thế chức năng của phổi: PaO2, PaCO2, pH phải thay đổi tuỳ theo từng tình trạng bệnh lí, từng chỉ định thở máy.

Gánh nặng đột quỵ sẽ giảm khi huyết áp được kiểm soát tối ưu

Với tần suất mắc cao nhưng không được nhận biết và kiểm soát tốt, tăng huyết áp đã góp phần làm tăng thêm gánh nặng bệnh tật do đột qụy ở Việt Nam

Chăm sóc bệnh nhân rắn cắn

Buộc ga rô 5cm trên chỗ cắn, nặn máu, rửa sạch, đưa đi bệnh viện, Rửa sạch vết cắn bằng nước muối sinh lý và cồn iode 700 Betadin, Nặn sạch máu tại vết cắn, rửa vết cắn.

Chăm sóc bệnh nhân sốc

Sốc là tình trạng suy tuần hoàn cấp gây thiếu oxy tế bào, biểu hiện trên lâm sàng bằng tụt huyết áp phối hợp các dấu hiệu giảm tưới máu ngoại biên.

Chăm sóc bệnh nhân ngộ độc thuốc trừ sâu

Bệnh nhân uống thuốc trừ sâu, nôn, và thở có mùi thuốc trừ sâu. Mức độ trung bình, nhức đầu, nôn, vã mồ hôi, chân tay lạnh, mạch nhanh, vẫn tỉnh, huyết áp bình thường.

Bệnh Ebola

Không thể nhiễm Ebola từ không khí, nước hoặc thực phẩm. Một người mang virus Ebola nhưng không có triệu chứng không thể lây lan căn bệnh này.

Ô mai! Món quà phương đông

Có thể nói, một trong những đóng góp thiết thực của văn hóa phương đông là biến một thứ quả rất chua, tưởng chừng không thể ăn được (quả mơ) thành một món ăn, vị thuốc quý ( ô mai).

Hội chứng HELLP

Bản chất HELLP là một thể lâm sàng đặc biệt của nhiễm độc thai nghén, Phù, tăng huyết áp và protein niệu.

Thở ô xy

Thở oxy hay liệu pháp thở oxy là cho bệnh nhân khí thở vào có nồng độ oxy cao hơn nồng độ oxy khí trời (FiO¬¬2 > 21%).

Đặt nội khí quản đường miệng có đèn soi thanh quản

Đặt nội khí quản khí quản đường miệng có đèn soi thanh quản là thủ thuật luồn qua miệng một ống nội khí quản, vượt qua thanh môn vào khí quản một cách an toàn.

Hướng dẫn tiến hành thông khí nhân tạo (cơ học)

Đánh giá bệnh nhân về tổng trạng, về cơ quan hô hấp, về khí máu động mạch nhằm phân loại nhóm suy hô hấp cấp cần thông khí cơ học

Sinh lý bệnh và hậu quả của bệnh động mạch vành

Xơ vữa động mạch vành tiến triển và tắc hoàn toàn có thể vẫn không biểu hiện lâm sàng. Chỉ có một mối tương quan giữa triệu chứng lâm sàng và mức độ lan rộng về mặt giải phẫu của bệnh.

Khái niệm và nguyên lý làm việc của máy ghi điện não

Biên độ sóng điện não: là đại lượng được ước tính từ đỉnh dưới đến đỉnh trên của sóng, đơn vị là microvon. Để ghi được sóng nhỏ như vậy phải khuếch đại lên rất nhiều lần.

Diễn biến lâm sàng bệnh động mạch vành

Số lượng hoạt động đòi hỏi để sinh cơn đau thắt ngực, có thể là tương đối hằng định trong những hoàn cảnh thể lực hoặc cảm xúc có thể so sánh được

Nguyên lý cấu tạo máy thở

Các máy thở đều dựa vào nguyên lý tạo ra chênh lệch áp lực nhằm đưa khí vào trong và ra ngoài phổi của bệnh nhân để thực hiện quá trình thơng khí.

Sổ rau thường

Sổ rau là giai đoạn thứ 3 của cuộc chuyển dạ, tiếp theo sau giai đoạn mở cổ tử cung và giai đoạn sổ thai. Nếu 2 giai đoạn trước diễn ra bình thường thì tiên lượng của sản phụ lúc này phụ thuộc vào diễn biến của giai đoạn này.

Sốc do tim

Chênh lệch oxy giữa máu mao mạch và máu tĩnh mạch cao do rối loạn trong sốc tim là do tổn thương chức năng tim, không phải do rối loạn ở ngoại vi.

Thông khí nhân tạo và chỉ định (thở máy)

Thông khí nhân tạo có thể thay thế một phần hoặc thay hoàn toàn nhịp tự thở của bệnh nhân.