- Trang chủ
- Thông tin
- Thông tin y học nước ngoài
- Rượu và sức khỏe: không uống tốt hơn một chút?
Rượu và sức khỏe: không uống tốt hơn một chút?
Biên tập viên: Trần Tiến Phong
Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương
Nó phức tạp lắm. Đó là cách tốt nhất để mô tả mối quan hệ giữa rượu và sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chứng minh lợi ích sức khỏe với lượng uống thấp. Nhưng nếu uống quá nhiều rượu (đặc biệt là vào thời điểm không thích hợp), cũng có thể có những tác hại đáng kể. Chỉ cần làm thế nào để có cân bằng vẫn là một vấn đề của một số cuộc tranh luận và tranh cãi.
Trong khi thật dễ dàng để nói “quá nhiều rượu sẽ có hại” (và sau đó chỉ ra sự nguy hiểm của rượu, chẳng hạn như bệnh gan và tai nạn xe cộ), khó trả lời những câu hỏi đơn giản nhưng quan trọng sau:
Bao nhiêu là quá nhiều?
Có lợi ích sức khỏe đối với một số người uống so với người không ?
Đây không chỉ là những câu hỏi thú vị cho các nhà nghiên cứu học tập. Các câu trả lời có thể hướng dẫn các khuyến nghị của bác sĩ, cán bộ y tế cộng đồng và các nhà hoạch định chính sách trên toàn thế giới - và họ có thể cứu hàng triệu mạng sống.
Nhưng cho đến nay, các câu trả lời khác nhau tùy thuộc vào nghiên cứu. Và có lẽ điều đó không nên quá ngạc nhiên vì các phương pháp nghiên cứu khác nhau rất nhiều. Ví dụ: định nghĩa “một ly đồ uống” ở Hoa Kỳ là 14 gram rượu, được thấy trong một chai bia 12 ounce, ly rượu vang 5 ounce hoặc ly rượu chưng cất 1,5 ounce. Ở các nước khác, và trong nhiều nghiên cứu, định nghĩa khác nhau được sử dụng.
Các nghiên cứu gần đây về rượu và sức khỏe
Vào tháng 6 năm 2018, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS Medicine phát hiện ra rằng trong số những người lớn tuổi, uống rượu nhẹ (trong khoảng từ một đến bốn ly mỗi tuần) có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn một chút so với mức tiêu thụ bằng không.
Vào tháng 8 năm 2018, hai nghiên cứu lớn hơn đã kiểm tra tác động của rượu. Đầu tiên, được xuất bản trên The Lancet, chỉ bao gồm những người uống ít rượu. Nó kết luận rằng các khuyến nghị chung về uống rượu “vừa phải” (một ngày uống một ly hoặc ít hơn cho phụ nữ, và hai ly mỗi ngày hoặc ít hơn cho nam giới) có thể là quá nhiều.
Nghiên cứu thứ hai, cũng được công bố trên tạp chí The Lancet, thậm chí còn lớn hơn. Nó kiểm tra dữ liệu từ hàng trăm nghiên cứu và các nguồn khác (bao gồm doanh số bán rượu, tiêu thụ đồ uống có cồn tại nhà, và thậm chí ước tính tiêu thụ khi du lịch) tại 195 địa điểm. Và nó phân tích tác động sức khỏe tổng thể liên quan đến tiêu thụ rượu, bao gồm cả tử vong và khuyết tật do tai nạn ô tô, bệnh truyền nhiễm, ung thư và bệnh tim mạch. Nó kết luận rằng lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tổng thể là không uống chút nào. Đáng chú ý, định nghĩa “ly đồ uống” trong nghiên cứu này là 10 gram rượu - thấp hơn 30% so với ly đồ uống tiêu chuẩn ở Mỹ, nhưng cao hơn 25% so với ly đồ uống tiêu chuẩn ở Anh.
Dưới đây là thông tin chi tiết về những gì họ đã tìm thấy:
Sử dụng rượu là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và nguyên nhân thứ bảy gây tàn tật trên toàn thế giới trong năm 2016; khoảng 2% số ca tử vong nữ và 7% số ca tử vong nam (2,8 triệu ca tử vong) được coi là có liên quan đến rượu.
Đối với những người từ 15 đến 49 tuổi, rượu là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên toàn thế giới. Bệnh lao, thương tích giao thông và tự gây hại là những nguyên nhân hàng đầu (nguy cơ của mỗi điều kiện này cao hơn nếu uống đủ).
Đối với người lớn tuổi, ung thư liên quan đến việc sử dụng rượu là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong.
Nói chung, các rủi ro về sức khỏe tăng lên với lượng rượu sử dụng tăng cao. Tuy nhiên, một số tác dụng bảo vệ liên quan đến uống rượu nhẹ (ít hơn một ly / ngày) được quan sát thấy đối với bệnh tim và tiểu đường ở một số nhóm. Ví dụ, nguy cơ đau tim và bệnh tim mạch có liên quan thấp hơn 14% đối với nam giới uống 0,8 ly đồ uống / ngày và thấp hơn 18% đối với phụ nữ uống 0,9 ly đồ uống / ngày so với không uống.
Từ đó, các tác giả của nghiên cứu kết luận rằng trong khi uống ít có thể có tác dụng bảo vệ khiêm tốn đối với một số vấn đề nhất định trong số những người nhất định, “Kết quả của chúng tôi cho thấy mức độ an toàn nhất là không uống rượu”.
Có cách nào khác để xem xét điều này không?
Khi nhìn vào dữ liệu nghiên cứu, diễn giải nó một cách khác nhau. Đúng, dữ liệu không xác nhận tác dụng bảo vệ của việc uống nhẹ. Nhưng những rủi ro về sức khỏe thấp, và khá giống nhau ở các mức từ 0 đến 1 lần mỗi ngày. Điều đó cho thấy rằng không uống rượu có thể không nhất thiết là tốt nhất, hoặc bất kỳ điều gì tốt hơn so với một số ly đồ uống mỗi tuần. Ngoài ra, nghiên cứu này (và những người khác thích nó) được dựa trên một số lượng lớn người, để phát hiện xu hướng nhưng có thể bỏ qua các yếu tố cá nhân quan trọng là hữu ích. Nói cách khác, một số người có thể bị tổn hại hoặc giúp tiêu thụ rượu nhiều hơn những người khác.
Không rượu là một lựa chọn thực tế?
Điều đáng ghi nhận là bất kể giải thích nghiên cứu này như thế nào hoặc liệu các nhà nghiên cứu có khuyến khích “không uống rượu” như là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe hay không, những phát hiện này hầu như không dẫn đến tiêu thụ rượu. Sau tất cả, nhiều người sẵn sàng chấp nhận một số rủi ro sức khỏe liên quan đến uống rượu bởi vì họ thích uống! Rượu có thể khuyến khích tương tác xã hội (đó là lý do tại sao nó thường được gọi là "chất bôi trơn xã hội"), nó là một phần của nhiều truyền thống tôn giáo, và đó là một nguồn thưởng thức thường xuyên cho hàng triệu người. Và thực tế là, hầu hết mọi người "tránh xa" với việc uống rượu vừa phải mà không chịu bất kỳ hậu quả nghiêm trọng nào về sức khỏe. Như một chuyên gia đã nói khi được phỏng vấn về nghiên cứu này: “Không có mức độ lái xe an toàn, nhưng chính phủ không khuyên mọi người tránh lái xe”.
Có nên ngừng uống rượu không?
Việc thực hiện những nghiên cứu mới này là: nếu không thích uống rượu, nghiên cứu mới nhất này không có lý do nào để bắt đầu. Nhưng, nếu uống nhẹ (và có trách nhiệm) và không có vấn đề sức khỏe liên quan đến nó, nghiên cứu này và nghiên cứu gần đây khác là yên tâm.
Rõ ràng có những lý do chính đáng để ngăn cản việc uống rượu quá mức, lái xe say rượu và những vấn đề liên quan đến rượu khác có thể tránh được. Nhưng "không sử dụng" thực sự là nơi chúng ta nên nhắm đến? Không chắc lắm. Tôi nghĩ nó phức tạp hơn nhiều.
Bài viết cùng chuyên mục
Bệnh loạn dưỡng cơ (Muscular dystrophy)
Loạn dưỡng cơ thể mặt-vai-cánh tay xuất hiện ở thanh thiếu niên và gây nên tình trạng suy yếu diễn tiến ở các cơ mặt và một số cơ ở hai tay cánh tay và hai chân.
Ngáp quá mức: nguyên nhân và những điều cần biết
Sau khi loại trừ các vấn đề về giấc ngủ, bác sĩ sẽ thực hiện các xét nghiệm chẩn đoán, để tìm ra nguyên nhân có thể khác cho việc ngáp quá mức
Thể dục khi mang thai: tăng cường trao đổi chất của trẻ có thể được cải thiện
SOD3 là một loại protein có nguồn gốc từ nhau thai do tập thể dục kích hoạt một con đường tín hiệu cụ thể kiểm soát quá trình khử methyl DNA trong gan của trẻ, cải thiện một số khía cạnh của quá trình chuyển hóa glucose.
Chữa bệnh bằng thuốc đông y: nguy hiểm với triệu chứng mãn kinh
Các tác giả nói rằng, chỉ có một vài nghiên cứu có sẵn về hiệu quả của các phương thuốc đông y, và chúng thường có nhiều hạn chế về phương pháp
Ăn uống và thuốc trong thai kỳ: những điều cần biết
Mang thai mang đến nhiều thay đổi cho cơ thể, nhưng những thay đổi đó không phải lúc nào cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe
Vắc xin Covid-19 Sputnik V: cơ quan Dược phẩm châu Âu đã hoàn thành điều tra
Cơ quan Dược phẩm Châu Âu hoàn thành cuộc điều tra đặc biệt về đạo đức trong thử nghiệm lâm sàng Sputnik V.
Covid-19: mức độ nghiêm trọng của bệnh Coronavirus 2019 có triệu chứng
Tỷ lệ tử vong theo từng trường hợp chỉ cho biết tỷ lệ tử vong được ghi nhận. Vì nhiều trường hợp nghiêm trọng với coronavirus 2 không có triệu chứng, tỷ lệ tử vong do nhiễm trùng thấp hơn đáng kể và được ước tính bởi một số phân tích là từ 0,5 và 1 phần trăm.
Nguyên nhân ngứa bộ phận sinh dục nam sau khi quan hệ: điều gì gây ra
Ngứa xung quanh dương vật, hoặc tinh hoàn, sau khi quan hệ tình dục, có thể phát sinh do phản ứng dị ứng hoặc STI
Nguyên nhân gây chóng mặt và nôn mửa?
Chóng mặt và nôn mửa là cả hai triệu chứng không đặc hiệu, có nghĩa là chúng có thể có nhiều nguyên nhân tiềm ẩn
Vi rút Corona 2019 mới: quản lý các trường hợp được xác nhận nhiễm
Các trường hợp được xác nhận báo cáo là 2019 nCoV, tiến hành sớm quản lý trong đợt bùng phát, chăm sóc và điều trị là rất quan trọng
Vi rút Corona 2019: xác định các trường hợp
Tất cả đang theo dõi chặt chẽ sự bùng phát của bệnh hô hấp do một loại coronavirus mới có tên 2019 nCoV, sự bùng phát đầu tiên bắt đầu ở Vũ Hán, Trung Quốc
Di truyền của bệnh ung thư
Kế thừa sự thay đổi di truyền liên quan đến ung thư không có nghĩa là chắc chắn sẽ bị ung thư, điều đó có nghĩa là nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng lên.
Ngứa do bệnh gan: cơ chế đáng ngạc nhiên
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong một bệnh gan được gọi là viêm đường mật nguyên phát (PBC), bệnh nhân bị dư thừa lysophosphatidylcholine (LPC), một loại lipid được phosphoryl hóa, hoặc chất béo, lưu thông trong máu.
Thuốc đông y: có thể gây nguy hiểm
Bất cứ ai dùng thuốc tây y, đều được khuyên nên nói chuyện với bác sĩ, hoặc dược sĩ trước khi sử dụng thuốc đông y, hoặc thực phẩm bổ sung
Phụ nữ eo hình bánh mỳ: có thể tăng nguy cơ đau tim
Vòng eo và nguy cơ đau tim: Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ mạnh mẽ giữa việc tăng kích thước vòng eo, đặc biệt là tỷ lệ eo/hông lớn, và nguy cơ mắc bệnh đau tim, đặc biệt ở phụ nữ.
Bầm tím quanh mắt và có thể làm gì với nó?
Bầm tím quanh mắt cũng có thể xảy ra sau khi phẫu thuật thẩm mỹ một số bộ phận của khuôn mặt, hoặc thậm chí một số loại công việc nha khoa
Vắc xin Covid-19: các phản ứng tại chỗ và toàn thân thường gặp
Mặc dù có thể dùng thuốc giảm đau hoặc thuốc hạ sốt nếu các phản ứng này phát triển, việc sử dụng dự phòng không được khuyến khích vì tác động không chắc chắn lên phản ứng miễn dịch của vật chủ đối với tiêm chủng.
Bệnh tim ở những người có thu nhập thấp: mất ngủ có thể góp phần gây ra
Cố gắng giảm tiếng ồn, với cửa sổ bằng kính đôi, hạn chế giao thông, và không xây nhà bên cạnh sân bay hoặc đường cao tốc để ngủ ngon hơn
Thuốc điều trị huyết áp tăng nguy cơ ung thư da
Các nhà nghiên cứu đã nhắc tới nghiên cứu của họ bởi thực tế là Hydrochlorothiazide có liên quan với tăng nguy cơ của ung thư môi trong quá khứ
Điều trị đau lưng: cân nhắc lựa chọn cẩn thận
Giảm đau là ưu tiên hàng đầu cho hầu hết mọi người bị đau lưng, nhưng chiến lược dài hạn phù hợp sẽ phụ thuộc vào những gì đã kích hoạt cơn đau ngay từ đầu
Phụ nữ mang thai: ô nhiễm không khí có thể trực tiếp đến thai nhi
Phụ nữ mang thai, nên tránh khu vực ô nhiễm không khí cao, nhấn mạnh cho các tiêu chuẩn môi trường tốt hơn, để giảm ô nhiễm không khí
Virus: lời khuyên phòng chống
Có thể làm gì nếu không may bị cảm lạnh, hoặc cúm trong mùa này, dưới đây là một số lời khuyên dễ dàng, và là những biện pháp tự nhiên
Kích thích điện chức năng (Functional electrical stimulation)
Parastep là một hệ thống “thần kinh giả” được lập trình điện toán. Người bệnh dựa người vào khung tập đi có bánh phía trước với một bàn phím được nối vào bộ vi xử lý đeo ở thắt lưng.
Năm cách để ngăn ngừa và làm chậm viêm khớp
Đơn giản hóa và tổ chức các thói quen để giảm thiểu các chuyển động khó hoặc đau đớn, giữ các vật dụng cần để nấu ăn, dọn dẹp hoặc sở thích gần nơi cần thiết
Vắc xin Covid-19: sự phát triển và các loại vắc xin
Theo truyền thống, các bước này diễn ra tuần tự và mỗi bước thường mất vài năm để hoàn thành. Việc phát triển vắc xin COVID-19 đã tăng tốc với tốc độ chưa từng có, với mỗi bước diễn ra trong vài tháng.